Sarek Smasher
1 000 SEK
Detta är Sarek. Namnet förpliktigar och vi menar att Sarek är marknadens snyggaste smasher.
Att ta fram Sarek har varit tidskrävande då vi inte har nöjt oss med något annat än det allra bästa, därför har vi arbetat tillsammans med BBQ-proffs under utvecklingen.
Med sitt styva rostfria blad på 128*140 mm och vässade framkant är den det enda verktyget du behöver för att skapa fantastiska smashburgare.
Undersidan av bladet har en unik ytbehandling för att minimera risken för att burgaren ska fastna när du pressar den.
Sarek är ett konstverk som tål att användas och en solid produkt för dig som värdesätter hantverk av toppklass, och ställer högsta krav på dina köksredskap.
- Betala säkert med direktbetalning eller faktura
- Kontakta oss, vi svarar snabbt!
- Villkor och info
Beskrivning
Art.nr: 16
Bladet är producerat i 2mm tjockt rostfritt stål av högsta kvalitet.
Handtaget är 13cm långt och anpassat för både i små och stora händer, lokalproducerat i norrländsk ask med nitar av valnöt. Total längd är 36 cm.
Denna produkt skall handdiskas efter användning, ej maskindisk.
Sarek har tagits fram i nära samarbete med den professionella grillmästaren Ben Game. Följ honom på sociala medier för grillinspiration: Bark BBQ
Smashburgare görs med fördel på ett rejält stekbord där du kan steka flera burgare samtidigt. Vår serie Vildhällen är optimal till detta då de är gjorda av tjockt stål som inte förlorar värme när du lägger på köttet.
Varför smashburgare:
Smashburgare har blivit omåttligt populärt. Anledningen till att smasha en löst sammansatt boll av köttfärs i stället för en kompakt formad hamburgare är att man vid smashningen trycker ut köttfärsen så att maximal andel av den kommer i kontakt med värmekällan (stekbordet eller stekpannan). På så sätt uppnås maximal Maillardreaktion, som ger stekytan på köttet fantastisk smak och textur. Smashburgare blir även saftigare än burgare stekta på vanligt sätt.
Smashade burgare blir helt enkelt mer smakrika, saftigare och får bättre textur.